十种重口味酱料配方

1、花椒面20克，姜末10克，葱段20克，酱油10克，盐5克，料酒15克，白糖15克，骨味素5克，芝麻30克，干红椒面75克，红油辣椒100克，香油5克。

2、花椒5克，姜10克，葱20克，蒜10克，酱油15克，盐2克，料酒10克，醋5克，白糖5克，香油8克，干辣椒15克，陈皮5克，骨味素2克，鸡精4克。

3、花椒5克，干辣椒10克，胡椒粉1克，姜末5克，葱花10克，酱油15克，盐4克，料酒5克，骨味素2克，郫县豆瓣25克，清汤200克，鸡精4克。

4、郫县豆瓣25克，花椒2克，豆豉5克，料酒5克，酱油8克，盐2克，葱花15克，辣椒面1克，姜5克，蒜泥10克。

5、郫县豆瓣25克，胡椒粉0.5克，花椒面2克，盐2克，酱油10克，料酒6克，糖6克，醋4克，骨味素2克，葱花4克，姜3克，蒜泥3克，香油5克。

6、红油辣椒20克，花椒面4克，酱油15克，芝麻酱10克，骨味素1克，盐6克。

7、辣椒油15克，花椒油10克，酱25克，料酒5克，白糖20克，骨味素2克，盐2克。

8、花椒面0.5克，精盐5克，骨味素2克，料酒25克，葱花5克，香油5克。

9、生花椒面3.5克，盐3克，酱油25克，料酒10克，白糖20克，葱段25克，姜片10克，香油10克。

10、花椒面15克，辣椒面15克，五香面4克，盐3克，酱油15克，南酒15克，香油5克，骨味素2克，白糖2克，葱、姜、蒜各10克。