牛血果是什么

牛血果（牛油果）果实为一种营养价值很高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高，除作生果食用外也可作菜肴和罐头果仁含脂肪油，为非干性油，有温和的香气，比重0.9132，皂化值192.6，碘值94.4，非皂化物1.6%，供食用、医药和化妆工业用。

牛血果是什么

牛血果，是一种富含脂肪、蛋白质、维生素和矿物质的一种水果，它素有森林奶油之称。牛血果含有多种的氨基酸和蛋白质、甘油酸等物质。

牛血果是什么

牛血果（牛油果）像肉类脂肪的口味，还有点儿青草的香味。但是再吃就会觉得非常好吃，很香甜，丝滑。熟的话是比较软的，闻起来像蛋黄味儿