现磨玉米饼做法配方

准备材料

玉米250克，黄奶油100克，水400克，糖200克，食盐4克，粘米粉50克，生粉50克，吉士粉25克，熟芝麻50克，糯米粉250克，蛋2个，金黄色素少许。

设备机器

电饼铛一个

做法步骤

1、将玉米粉、豆面、白面以7：2：1的比例掺好拌匀，加少许小苏打、盐，用水和开

2、放入葱末、香菜末、白萝卜丝、胡萝卜丝搅拌均匀

3、电饼铛中撒少许油，将拌好的面一块一块放入，煎至一面定型后，翻过来刷一层油，加盖焖几分钟即成。

1、用大勺子舀出一勺，火力八百瓦，就是很小的火

2、倒进锅里

3、用橡皮刮刀摊开，越薄越好，没有橡皮刮刀就用铲子，最好是木制的，铁的容易破

4、翻身煎熟，喜欢脆脆的，就煎金黄