夯鳖鲞是什么

是一种暖水近海中鱼类。

它味鲜肉细，营养价值极高，体长而宽，很侧扁。背缘窄腹缘有锯齿状棱鳞。头中等大，很侧扁，头顶平坦，具菱形隆起棱。头背后方略高。吻短钝，上翘。眼大，侧上位。脂眼睑发达，盖着眼的一半。眼间隔中间平。鼻孔每侧2个，约位于吻端和眼之间。口小，向上，近垂直。口裂短。前颌骨和上颌骨由韧带连结。上颌骨末端圆形，向后伸达瞳孔下方。下颌的前端向上突出。两颌、腭骨和舌上均有细齿。舌游离，前端钝圆形。鳃盖骨薄。鳃孔大，向下开孔至头腹面的前方，约止于眼的前下方。假鳃发达。鳃耙较粗，边缘具小刺，11—12+23-24。鳃盖膜彼此分离，不与峡部相连。鳃盖条6。尾柄长小于其高。肛门位于胸鳍基和臀鳍基末端之间。