麻酱的成分是什么
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芝麻酱,是以芝麻为主要原料制作而成的一种酱料,主要营养成分来源于芝麻。每100克芝麻酱还有381大卡的热量,其中含有碳水化合物52.7克,脂肪52.7克,蛋白质19.2g。热量主要来源于碳水化合物,脂肪含量和蛋白质含量相对来说也比较丰富。
其中的蛋白质是植物蛋白,不属于优质蛋白,但是依然可以给人提供一些必需氨基酸。脂肪以不饱和脂肪酸为主,富含有亚油酸这种必需脂肪酸,是不错的脂肪来源。
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