煎好的马鲛鱼能存放多久
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煎好的马鲛鱼放在常温下(25度)两天(48小时)不会变质,放在冷藏室可以里五天以内没有问题。条件是:马鲛鱼必须煎透、煎干。
如果用保鲜袋装好后冷冻可保存三个月左右,冷藏只能保存1-3天。马鲛鱼肉冷冻后,质地无丝毫影响,马鲛鱼肉多刺少,肉嫩味美,民间有“山上鹧鸪獐,海里马鲛鱼”的赞誉。食用方法多种多样,与“雪菜”同烧鲜美异常,可作“熏鱼”,也可用盐腌制。
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