千禾一醋与窖醋的区别

区别：

1、定位不同，千禾一级醋一般中低档产品，高端很少，但是窖醋基本定位高端产品。

2、工艺不同，千禾一级醋工艺酒精发酵，醋酸发酵，淋醋配兑，窖醋除了酒精发酵，醋酸发酵，淋醋外关键在窖陈。

3、口感不同，千禾一级醋口感不错，但是没有窖醋口感醇厚。

千禾一醋一般大于等于4.5g/100ml的醋是一级醋，大于等于6.0g/100ml就是特醋，除此之外，在酿造工艺和工艺精度上来说，特醋都是要比一级醋更成熟规范的。

千禾窖醋是一种醋，原料有糯米、小麦、高粱、玉米、荞麦等制造而成，运用川酒独特“窖”式发酵酿造工艺，通过封缸五年窖藏而成。