食物生和熟怎么区别

食物生和熟的区别就是看能不能直接吃，比如蔬果之类的，水果一般都可以直接吃，如果加热了也行，反而营养成分更好，蔬菜大部分即食的，不过菌菇类的就不行，茄子韭菜之类也不行，肉类一般都是生的不可以直接吃，主食类也要加工之后才可以

食物生和熟主要看，主食米类要看米的软硬程度来区别，如果米粒太硬或表面软而中心部位硬且发白则说明还没有熟，熟透了的米粒看上去有油性且呈现透明现象。

面食则用手去轻压一下后马上弹起则说明己经熟了。

肉类是看里面有没有血丝如没有（或用筷子能轻松扎进去）就说明熟了。