面香素是什么添加剂

面香素能够增加面食的面香，尤其是能增加面食的香味和甜味的一种食品添加剂。作为面食的赋香剂，修饰剂，改良剂，并具有保白保鲜强筋，延长货架寿命的作用。特别对于低档面粉，能提高制品质量和节约成本。适合于馒头、包子、面包等所有面制品。