山东糖鼓做法

用料：面粉200克，水110克红糖馅：糖：面粉=3：1

做法：1、先和面。将200克面粉中倒入110克水，揉成光滑偏硬一点的面团，然后盖上保鲜膜饧面10分钟。

2、饧好的面团不要揉搓了，直接搓成长条，然后切成剂子。

3、把切好的剂子整理圆，然后按扁，再擀成饼。用包饺子擀皮那样的操作，也要中间厚，四周薄。

4、饼皮上放入红糖馅，像包包子一样收口。

5、放到面板上，压扁，用擀面杖擀薄。

6、做好6个之后，摆到烤盘中。

7、烤箱预热好，200度上下火烤8分钟就行了，开吃。