墨鱼干可以烤了蘸芥末吃吗

可以。

用料：干墨鱼一条。

做法：

1、干墨鱼去掉骨头口器冲洗干净，清水浸泡两三分钟，不用完全泡发，稍微泡软些就行。

2、泡好的墨鱼擦掉表面多余水份，平铺到烤架上。

3、预热烤箱230度三分钟，把烤架放入烤箱中层，230度上下火烤制两分钟，看到墨鱼卷起，有气泡鼓出，就是烤好啦。

4、烤好的墨鱼放凉撕成丝蘸着酱油芥末，开吃，个人觉得，墨鱼头和墨鱼须趁热吃的味道也很美。