苏子籽怎么清洗

苏子籽放在大盆或水池里，加水没过苏子籽，不断的搅动，把浮在水面的杂草和干瘪的苏子籽清除，捞出晾干。

苏子是一种唇形科紫苏属的植物，分布于东南亚、中国、尼泊尔等中南部地区。苏子适宜在冷冻的温带种植，对土壤要求不严，可在肥沃的土壤上栽培。它高30~200cm，具有特殊芳香茎直立，多分枝，钝四棱形，密被长柔毛叶对生叶柄长3~5cm，紫红色或绿色，被长节毛。

苏子籽怎么清洗

1、苏子籽想要取皮可以在收取以后把它放在阳光下晾晒，持续晾晒，2~3天后，它表面的外皮会自然裂开，这时再用手用力揉搓就能把它的表皮与里面的种仁分开，最后把种仁与外皮分开就能得到可以食用苏子籽。

2、苏子籽想去皮也可以入锅炒一下，在炒的时候一定要选择无油无水的铁锅，而且火力要控制好，要用小火慢炒，在炒的过程中它的表皮就会自然开裂，取出以后趁热把他的外皮搓碎，然后与里面的种仁分离就可以。

苏子籽保存

1、干燥保存

苏子籽在收取以后如果不及时使用，可以把它放在干燥的环境中保存，最好再保存，以前把它放到阳光下晾晒，等完全晒干后再装入到干净的纱布袋中，放入阴凉通风，而且干燥的环境中，这样就能让它保存较长时间不变质。

2、炒熟保存

苏子籽在保存的时候还可以提前把它加工一下，可以把它放在干净的无油无水的锅中用小火慢慢炒熟烧好以后取出降温，然后再装入到干净的保鲜盒中，放在干燥的环境中保存，而且在保存过程中不能让他接触其他带有刺激气味的食物，这样也能让苏子籽保存较长时间。

苏子籽怎么清洗

买回来的苏子叶可以用手将叶子掰下来

2、

掰好的叶子和茎分离，然后可以现在水中浸泡一会

3、

浸泡一会后用清水清洗苏子叶子，确保叶子里面的杂质都能清洗出来

4、

然后沥干水分再次接水浸泡