绿菜花怎么炒呢

主料：西兰花300克

调料：盐2克，植物油30克，白砂糖5克，香油5克，味精1克，料酒5克

清炒绿菜花的做法：

1、 将绿菜花放淡盐水中浸泡20分钟，捞出放清水中洗净，摘成小朵，放沸水锅中烫熟即捞出沥水备用。

2、 将炒锅置大火上，倒入植物油，油热至冒烟时放入烫熟的绿菜花带炒几下。

3、 加入料酒、精盐、白糖、味精，炒匀即可盛入盘中，淋上香油，即可。

【材料】西兰花

【配料】盐、味精、植物油

【做法】

1、西兰花切小朵，大蒜剥去蒜皮，拍碎剁成蒜末。

2、西兰花放入开水中氽烫30秒捞出，沥干水份。

3、锅中倒入20克油烧热，把蒜末爆香。

4、倒入西兰花一块炒。

5、放入盐、味精调好口味，盛出装盘即可。