素面汤汁怎么调

用料

鲜笋2只、胡萝卜1根、油豆腐果200克、海鲜菇200克、黑木耳200克、鲜香菇3朵、盐适量、胡椒适量

素面汤汁做法步骤如下

步骤 1、胡萝卜切片 香菇切片 （被海鲜菇盖住了）

步骤 2、油豆腐果切开

步骤 3、鲜笋切片

步骤 4、鲜笋下油锅煸香 油要多放些

步骤 5、下姑子、海鲜菇、香菇、胡萝卜

步骤 6、然后下油豆腐果和木耳煸炒一下加水胡椒，大火煮开，转小火烧20分钟以上放盐出锅

鸡蛋一个，猪肉100克，干香菇少许，虾米少许，素面一把。

1、把干香菇提前泡好，然后切成条。

2、把猪肉切成细丝。

3、干虾米用黄油泡好。

4、煎一个荷包蛋，盛出备用。

5、油锅内下肉丝炒遍色后放香菇丝。

6、倒入少许酱油盐，继续翻炒。

7、锅内炒香后倒入泡好的小虾米。

8、倒入开水煮，汤入味即可。