盐可以用热油烫吗

盐不可以用热油烫。

食盐不能放在油里炸，因为油温过高会使食盐变成亚硝酸盐，亚硝酸盐对人体有害。正确的方法是食材将要出锅时放于食盐。

对于含碘的盐，一遇到高温，碘就会蒸发，所以专家提醒碘盐要注意最好不要用热油烫

从化学角度上讲盐是不溶于油的 油是有机的 食是无机物