炒青哪种好 茶叶晒青
- 心理
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茶叶炒青和烘青哪个好不同的茶叶适合不同的干燥方式。一款茶叶能用什么样的干燥方式,用什么样的干燥方式更好是经过无数次试验得到结果。
比如说西湖龙井适合用炒青的方式,黄山毛峰适合烘青的方式。比如炒青茶:凡是用锅炒干的绿茶均称为炒青茶(如龙井、碧螺春、雨花茶等)。
烘青茶:凡是用烘笼或烘干机烘干的绿茶均称烘青茶(如黄山毛峰、太平猴魁、高桥银峰等)。等等……
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