上海青炒茶树菇做法
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主料
鲜茶树菇350克,上海青适量
辅料
姜2片,蒜2瓣,青椒1个,盐2克,鸡精2克,生抽1勺
1、 茶树菇去除根部,洗净沥干水份。
2、 姜切末、蒜切末、青椒去籽切段。
3、 锅内热油,下茶树菇炸约一分钟。
4、 将炸好的茶树菇盛出控油。
5、 锅留底油,下姜末、蒜末小火炒香。放入青菜
6、 加入茶树菇、青椒段大火翻炒几下。
7、 调入生抽、盐、鸡精翻炒上色入味。
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