青椒炒目鱼的上海小阿姨做法

主料：

墨鱼1只

青椒1个

黄瓜1根

辅料：

油适量

盐适量

味极鲜酱油适量

料酒适量

做法：

1、 青椒洗净切成丝，黄瓜去皮洗净切成片。

2、 墨鱼清理干净，切成条。

3、 锅里油热加入葱花炒香。

4、 加入墨鱼煸炒。

5、 加点料酒去腥。

6、 加入青椒，黄瓜翻炒。

7、 加点味极鲜酱油翻炒。

8、 炒至青椒断生加入盐调匀出锅