青椒炒猪肉家常做法

主料：后腿肉200g，青椒3个

辅料：葱适量

调料：油适量，盐适量，孜然粉适量。五香粉适量，蚝油适量，酱油适量，淀粉适量，料酒适量，姜粉适量

1、 青椒洗净控水。

2、 猪后腿肉洗净控水，将肉切丝放入料酒，盐，五香粉，姜粉，油，酱油，放入淀粉抓匀腌制一会。

3、 葱和青椒改刀装盘。

4、 锅中入油烧热，放入肉丝煸炒变色，放入青椒和葱翻炒均匀. 放入孜然粉和酱油继续翻炒，出锅加一点盐调味

主料：

猪瘦肉200克、青菜椒1个、盐适量、料酒适量、淀粉适量

步骤

1、准备食材

2、青椒洗净去籽切块，猪肉切薄片加料酒，盐，淀粉抓匀

3、炒锅烧干下油烧热后下猪肉翻炒一下

4、倒入青椒翻炒至青椒变色

5、放盐调味，加少许水烧开既可

6、味道绝对嘎嘎以嘎斯

1、首先将准备好的青椒，去蒂去籽，洗净，切成小块。

2、将猪肉用清水清洗下，切成小块。

3、起锅烧油，油热后放入几个八角，放入切好的猪肉，快速翻炒，炒至半熟。

4、接着在锅中放入沥干水分的青椒块，继续翻炒，炒至菜熟。

5、在锅中放入半勺老抽、一勺酱油和适量盐调味，翻炒均匀，即可出锅。

6、这样一盘营养美味的青椒炒猪肉就做好啦。