黄牛和水牛口感有什么区别 心理 关注:2.59W次 黄牛肉要比水牛肉好吃黄牛肉肉为棕红色,软组织为白色,脂肪可分为浅黄色或深黄色。细纤维,肉质坚硬,通常切面有大理石花纹,肉汁少,肌肉又厚又硬,脂肪含量低。水牛的肉是深红色的,脂肪是白色的,纤维很粗,不容易煮烂。肉质是粗糙的,切面是有光泽的紫色,肉干燥且发粘。 标签: 口感 黄牛 水牛 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://rmnxw.com/lvse/xinli/427e14.html