广西桂平扣肉汁怎么调制

梅3-5颗 腌土柠檬半个 白糖40克 甘草粉1小勺 腐乳4-5块 生抽1汤勺 蚝油1汤勺 胡椒粉适量 冰花酸梅酱2汤勺 海鲜酱1小勺 柱候酱1小勺 老抽适量 米酒少许 广西扣肉汁调配的做法 将红葱头、蒜瓣、姜剁碎，越碎越好。装盘备用。

将酸茭头剁碎，咸酸梅、腌柠檬去籽剁碎，装盘备用