自制冰皮水果馅

主料：糯米粉25g，粘米粉25g，澄粉18g，牛奶80g，玉米油13g，糖一小勺

辅料：香蕉一根

步骤做法

1、把糯米粉粘米粉澄粉和糖混合均匀。

2.加入牛奶和食用油。

3.用筷子搅拌均匀。

4.盖上保鲜膜或者扣个盘子放进蒸锅。

5.大火蒸25分钟出锅。

6.用筷子划一划。

7.稍微晾凉一些用手揉成面团。

8.分割成大小适中的小团。

9.取一小团，搓圆按扁。

10.再中间放一段香蕉(香蕉提前切成厚片)

11、将冰皮四周向中间推包住香蕉。

12、收口，包严实。

13、用月饼模子压一下，然后脱模就好了。

14、放入冰箱冷藏一下更加好吃。

原料：西米、白糖、水、澄粉、水果。

做法步骤：

第1步、适量西米加一勺白糖。

第2步、加适量水泡软。

第3步、加适量澄粉。

第4步、和成面团盖保鲜膜醒十分钟。

第5步、搓成长条分成小剂子。

第6步、包上水果。

第7步、这是榴梿馅，喜欢吃啥水果就包啥。

第8步、用月饼模具压出形状。

第9步、上锅水开蒸十分钟。

第10步、熟了晶莹剔透。