羟基和烃基怎么区分

从组成元素可以区分。羟基是氢与氧组成的基，烃基是碳与氢组成的基。羟基的符号为:-0H，烃基的符号为:-CH2-，可以了用-R表示。

1、定义不同

羟基：是一种常见的极性基团。羟基主要分为醇羟基，酚羟基等。

羧基：是有机化学中的基本化学基，所有的含有羧基的有机酸物质都可以叫羧酸，由一个碳原子、两个氧原子和一个氢原子组成。

2、化学式不同

羟基：化学式-OH，羟基与水有某些相似的性质，羟基是典型的极性基团，与水可形成氢键，在无机化合物水溶液中以带负电荷的离子形式存在（OH-），称为氢氧根。

羧基：化学式-COOH，如醋酸（CH3-COOH）、氨基酸都含有羧基，这些羧基与烃基直接连接的化合物，叫作羧酸

烃基： 烃 （碳氢化合物）分子中失去一个或者几个Ｈ原子剩下的中性基团，通用符号－Ｒ， 羟基：　一个Ｈ原子与一个Ｏ原子以共价单键结合形成的中性基团，－ＯＨ，是醇　以及酚的官能团　 所以：　－ＣＯＯＨ，Ｃ与Ｏ与Ｃ＝Ｏ连接，　同时　Ｃ与一个－ＯＨ相连形成的基团，　是羧酸的官能团