面粉晒肉干做法

食材：鸡胸肉一块，鸡蛋两个、面粉少许、盐适量、胡椒碎少许、柠檬一个、白糖一勺、白醋两勺

做法：1、鸡胸肉洗干净，撕去表面的黏膜和肉筋，分切小块后用刀背拍散，这样鸡肉好入味，易熟。

2、鸡胸肉用盐和胡椒碎腌制十分钟，入味待用。

3、鸡蛋打散后加少许面粉调均匀，面糊提起来能成一条线即可，太稀容易挂不上糊。

4、平底锅放油烧热，腌制好的鸡胸肉在面糊里浸润一下，沾满面糊后放平底锅煎。

5、中小火将鸡胸肉两面都煎至金黄，鸡胸肉熟透后盛出来备用。

6、柠檬对切后榨汁，籽去掉不用，一块鸡胸肉用一个柠檬汁调味足够了。