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什么是复合饮料

什么是复合饮料

什么是复合饮料

复合茶饮料是一类以茶叶和植(谷)物为原料,一同混合加工而成具有茶与植(谷)物混合风味及功效的液体饮料。与传统茶饮料最大的不同在于“糖”的含量上。

根据国家标准《预包装特殊膳食用食品标签通则》规定,“无糖”的要求是指固体或液体食品中每 100 克或 100 毫升的含糖量不高于 0.5 克。传统的绿茶、红茶等饮料为追求口感增加了糖分在饮料中的比重,所带来的问题就是增加了人体对糖的摄入,增加了人体的代谢负担。

复合饮料就是综合了多种饮料风味,并且各种饮料成分之间不会发生作用产生有害物质,再同一个容器内,把各种果汁搅拌均匀,分装之后形成的一种饮料。

复合型果汁饮料及果蔬汁饮料在发达国家发展较快,在国外市场流行品种较为繁多,市场上常见的有菠萝汁或橙汁等热带果汁与不同蔬菜汁的复合果汁饮料。例如:番茄汁与其他多种果蔬的复合汁、橙汁与胡萝卜汁等蔬菜的复合汁、芹菜汁、甜菜汁、菠菜汁等蔬菜汁配以食盐、香料和柠檬酸等配制的复合蔬菜汁等产品。

标签: 饮料
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