秋天蛋糕放车里一晚会坏吗

不会。蛋糕放一晚上是否可以吃，需要根据蛋糕有无变质、保存是否合理、有无加热、有无反复放入冰箱等方面综合分析才能决定。放一晚的蛋糕并不是绝对不能吃，只要保存得当，食用时高温加热，不存在变质、异味，通常情况下放一晚上可以吃。

但部分蛋糕由于含有奶油、鲜果，经过一晚上可能污染细菌，又不适合高温加热，食用后容易导致食物中毒。