莜面不劲道咋回事 心理 关注:1.38W次 是因为面和的太软或太硬。正常情况下是需要使用温水进行和面,能够使得莜面嚼劲适中但当使用热水的时候,就会出现莜面比较松软的状况,自然就会显得缺少了一些嚼劲,这是因为莜面含粗纤维特别多,解决的办法就是在制作过程中加一些白面。 标签: 不劲 莜面 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://rmnxw.com/lvse/xinli/4mx9qz.html