商用椰子粉还是椰浆划算

椰子粉划算。

椰浆是椰子水、椰子肉混合在一起粉碎后得到的浆液，它为纯白色，带着椰子的清香，而且椰奶味道比较浓郁，香味非常冲，喝多了容易腻。椰子粉则是椰肉加水搅碎，过滤出来的乳白色液体。椰浆与椰子粉相比，椰浆的味道、香气更加浓郁，但喝多了容易腻，适合在烘焙或甜品中使用椰子汁的味道、椰香味比较淡，加了水的关系，所以喝起来只有淡淡的椰香，适合当一般饮料喝。

商用椰子粉划算，因为保存椰浆比保存椰子粉成本高。

椰子粉和椰浆都是椰果肉制成，甚至椰子粉还要烘干成粉，明明看似成本更高，但却比椰浆卖的便宜。因为烘干后的椰子粉体积小放便运输，相对椰浆的保存和运输成本更低，当生产量达到一定程度，就更便运宜了。