饭店用不锈钢锅好还是熟铁好
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熟铁锅好。
熟铁锅是纯金属铁制作而成,不锈钢锅是合金制成。铁锅是目前最安全的锅。使用铁锅是有利于人体对铁物质的吸收铁锅一般不含其它化学物质,不会氧化。
在炒菜、煮食过程中,铁锅不会有溶出物,不存在脱落问题,即使有铁物质溶出,对人体吸收也是有好处的。
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熟铁锅好。
熟铁锅是纯金属铁制作而成,不锈钢锅是合金制成。铁锅是目前最安全的锅。使用铁锅是有利于人体对铁物质的吸收铁锅一般不含其它化学物质,不会氧化。
在炒菜、煮食过程中,铁锅不会有溶出物,不存在脱落问题,即使有铁物质溶出,对人体吸收也是有好处的。