旺仔口味的奶油怎么做

用料 动物性淡奶油200毫升，全脂牛奶200毫升 白砂糖30克 旺仔牛奶糖的做法 步骤：

1、锅里倒入牛奶、淡奶油、白砂糖。用中火煮到差不多沸腾，然后转为小火继续熬煮。煮到牛奶变成浓浆液的时候即可关火。

2、准备一个容器，铺上锡纸或者烘焙纸。将煮好的奶浆液倒入容器里，放凉后放入冰箱冷冻3小时以上。

3、冷冻完之后拿出来，倒模切成小块即可。 厨房小贴士 1、熬煮牛奶盒淡奶油的时候要不停地搅拌，以免奶液受热不均而导致粘锅。 2、奶浆液要熬煮到什么程度才合适呢当奶浆变浓厚，用刮刀可以划出一条纹路，并且这条纹路能缓慢收拢即可。 3、如果觉得牛奶糖味道太单调，加入抹茶粉或者可可粉，各种口味均可。