新鲜大芸怎么做菜

将大芸肉苁蓉洗净，羊肉洗净切片，葱、生姜切粒，待用。将大芸放人砂锅内，加水适量，煮沸30分钟，去渣，留汁。投入粳米、食盐、葱、姜，用武火煮沸后，改用文火煎熬35分钟，以粳米熟烂为度。可供早晚餐食用

原料：仔鸡350克，枸杞子10克，大芸8克，姜10克，清水1000克。盐5克，鸡精3克，糖1克。

制作：先将鸡洗净斩件汆水，将枸杞子、大芸除去杂质洗净浸泡，姜切片待用。再取净锅上火，放入清水、姜片、肉苁蓉、仔鸡，大火烧开后转小火炖30分钟后放入枸杞子，再炖10分钟即成。