加工玉米面条需选什么样的玉米

      一种名为金丝玉米的玉米品种。

     金丝玉米是绿色食品中营养成分较高的。玉米中含有大量粗纤维、蛋白质、胡萝卜素、亚油酸、不饱和脂肪酸核黄素、维生素等营养物质。

     在加工玉米面条前，必须剔除玉米中的霉烂粒和杂质等，以保证玉米面条成品的色泽。