鳝背烧茭白怎么烧好吃
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鳝背烧茭白做法:
1、鳝背洗净剪成小段,将油烧至7成热后,下葱、姜、蒜爆香,待香味差不多出来后,放入鳝背一起翻炒,鳝背肉厚不太容易熟,所以建议大家多爆炒一会,再加入适量黄酒、酱油、清水加盖焖烧5分钟。
2、再将茭白切片,和适量的水一起放入锅中焖烧,再闷5分钟即大功告成了。
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鳝背烧茭白做法:
1、鳝背洗净剪成小段,将油烧至7成热后,下葱、姜、蒜爆香,待香味差不多出来后,放入鳝背一起翻炒,鳝背肉厚不太容易熟,所以建议大家多爆炒一会,再加入适量黄酒、酱油、清水加盖焖烧5分钟。
2、再将茭白切片,和适量的水一起放入锅中焖烧,再闷5分钟即大功告成了。