一副新鲜牛杂大概有多重

一套牛下水出50斤至80斤牛杂。

牛杂也就是牛杂碎，泛指牛的内脏，牛杂可以选择其中一个品种单独的烹饪，也可以放在一起煮，都是不错的口味，喜欢很多小伙伴吃，特别是在北方地区，牛杂汤加馍馍是大家最喜欢吃的家常饭。牛杂由于其蛋白质较高，营养丰富，且很容易被胃肠吸收，是有益于健康的绝佳食品。

一副新鲜牛杂大概多重，一般的情况下，约十斤左右，这还要看是大牛还是小牛，小牛的会小一些，如果是1000斤以上的大牛的话，可能重达10至15斤左右，大牛，咱就越重，所以要看是大牛的牛杂还是小牛的牛杂了，因为牛杂也有很多种，我说的只是其中的一种，就是牛牛干牛牛下水。