土豆泥做土豆饼不结团
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1、土豆胡萝卜去皮洗净,切薄片,上锅蒸熟,捣成泥。
2、加适量的盐跟胡椒粉,搅拌均匀 加入火腿切成小丁,(也可以放自己喜欢的)放进土豆泥里,搅拌均匀 加适量的面粉,我二个土豆加了二大勺面粉,加面粉是为了在煎的时候不易破碎,你应该是面粉加的有点少,所以不结团。
3、锅里放少许油,手上稍微弄点油,这样抓土豆泥的时候不占手,把土豆泥,在手上弄成圆球,放进锅里压平,中火煎二面金黄即可,一道美味营养的土豆泥饼就做好了,吃的时候可以陪番茄酱,沙拉酱等。
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