搅团宁夏的做法

宁夏搅团的做法如下：第一步，将水烧开，把米淘洗干净下入开水中，将下入锅中的米烧至开花。

第二步，取适量的荞面放入烧开的米中，一边放面一边不停的用干面仗搅动荞面和米糊，直至荞面和米糊融为一体成为块状，然后加入一点开水，煮一小会让其变熟，这时搅团就做好了，做搅团的时候，还要做吃搅团的配菜，吃搅团的配菜通常有一下几种，1.炒土豆丝（带一点汤）。

2、烩羊杂碎。

3，西红柿酱（沾着吃）

用料面粉 米饭碗两碗水 1100ml芹菜 500g西红柿 3～5韭菜 适量葱 蒜 适量（炝锅用）醋、酱油、盐、糖 适量（做搅团汤汁用）干辣椒：角两个、花椒：10～20粒油泼辣椒：适量色拉油 适量