商用烤箱温度对照表
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1、在25升的烤箱中,定温150℃,烤45-50分钟左右,基本成熟
2、在40升的烤箱中,则需要定温在170℃,烤45-50分钟左右,基本成熟
3、在商用一层两盘烤箱中,定温为上烤管180℃,下烤管145℃,烤45-50分钟左右,基本成熟
4、在商用一层四盘烤箱中,定温为上烤管210℃,下烤管180℃,烤45-50分钟左右,基本成熟。
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