山药糕的家常做法

1、主料：铁棍山药2小节、鲜百合2个、牛奶180毫升、白糖适量。

2、辅料：蔓越莓干适量、纯净水适量。

3、山药放入锅中蒸熟，能用根筷子轻松插动就差不多了。

4、取出山药，继续把剥好洗净的百合放入蒸5分钟。

5、蒸百合的时候，把山药剥皮，放入料理机中。

6、加入适量的白糖、牛奶，再加点纯净水调整稀稠度，用料理机打成浆。

7、放入碗中，加入蒸好的百合。

8、放入蔓越莓干点缀一下，吃的时候加点炼奶味道也很好。

主料：山药500克

辅料：饼干适量，蓝莓果酱3勺

调料：食盐少许，白糖4勺，糖珠少许

1、将山药洗净，去皮切段

2、放入锅中，盖上盖子，水开后蒸至熟透，蓝莓果酱3勺加适量水调匀成酱汁

3、将蒸好的山药取出放入容器中，用勺子压成泥状

4、放入四勺白糖和少许盐，搅拌均匀，有结块的地方要捏散

5、用模具在山药泥上切割成块，摆入盘中

6、均匀地淋上蓝莓酱汁，用糖珠和饼干略进行装饰即可