卤水虾和基围虾区别

区别：卤水虾，是属于台湾菜系中的名菜。基围虾直接生吃。基围虾中含有丰富的营养，生吃比熟吃更有营养，因此生食基围虾对人体健康非常有好处生食基围虾老少皆宜相宜中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用中老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用。

卤水虾制作简单、口味咸鲜、肉质松软， 虾中含有丰富的镁，镁重要对心脏活动具有的调节作用。

卤水虾，是属于台湾菜系中的名菜。制作简单、口味咸鲜、肉质松软， 虾中含有丰富的镁，镁重要对心脏活动具有的调

基围虾，别称为麻虾、虎虾等，对虾科新对虾属动物，分布于日本东海岸，中国东海与南海，菲律宾、马来西亚、印尼及澳大利亚具有较高的营养价值和经济价值。

基围虾体被淡棕色，腹部游泳肢鲜红色，额角上缘6-9齿，下缘无齿，无中央沟。第一触角上鞭短于头胸甲长的一半。腹部从第四节起背面有纵脊第一对步足无座节刺。