怎样泡干蘑菇

盆中放水，将干蘑菇浸泡在盆里。没有具体的时间标准，看到蘑菇的状态被泡发了即可，然后再用清水多洗几遍就大功告成了。

放滚烫的开水进去泡。这个干的蘑菇是我们日常生活中的一种配菜，我们要用到的时候只需要把它放进很烫的开水里面，把它泡软然后洗干净就好了。

1、一般泡发用凉水浸泡，头天晚上浸泡，第二天中午可以食用。个头小的泡发时间短一点，有10个小时即可，体积比较大的，泡发时间应不少于12个小时。

2、使用热水泡发香菇时，香菇需要浸泡七八个小时，香菇的根面向水里，待香菇慢慢回软之后，手捏香菇轻轻搓洗香菇表面，使泥沙物质沉入水中。