280毫升辣椒酱的成本

大约需要十五元左右。

首先是辣椒的成本，一斤辣椒三到五元左右。

其次是各种辅助佐料：生姜，大蒜，食盐，食用油，以及其他一些配料。大约需要六七元。

最后是加工和包装费用。一般需要三到四元。这些累计在一起，大约需要十五。

如果只是想开一个小作坊，有个容得下机器的地方就可以了。如果想要大一点的，那就得找个类似厂房的地方，那就需要自己充足。

在资金方面，除了购买机器，原料和人工的钱，需要有流动资金，起码得50万。