![辣蒸明太鱼豆芽的做法大全]( "辣蒸明太鱼豆芽的做法大全")
- 食材明太鱼一条、香菇适量、豆芽适量、金针菇适量、生菜适量、葱姜蒜适量、辣椒粉适量、酱油适量、食用油适量方法/步骤1、首先就是把这些都洗干净，把葱姜蒜都切碎了备份。2、香菇也切成薄片备份。3、然后处理【明太鱼】，洗干净后把尾巴剪掉。把鱼的周边黑色鱼鳍都剪掉把鱼...
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![麻辣糟肉蒸碗做法]( "麻辣糟肉蒸碗做法")
- 主料：五花肉半斤辅料：葱适量姜适量蒜适量香叶少许花椒少许大料少量料酒少许盐少量生抽少许高汤适量做法：1.五花肉洗净切成大方块，开水锅中焯一下捞出。2、锅中放水烧开，将方肉继续下锅，放入配料：葱.姜.蒜.花椒.大料.料酒.撇去浮沫，煮至方肉用筷子顺利插入肉皮内部即可。3、出锅方...
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![辣椒蒸粉条的做法]( "辣椒蒸粉条的做法")
- 食材：剁椒50g调和油适量食盐适量生抽适量五香粉适量具体步骤：准备好所有食材，红薯粉丝先用冷水泡软泡软后的红薯粉沥干水份姜葱蒜切好将粉丝装盘，洒上少许盐、五香粉、蒜姜及剁椒蒸熟后淋上生抽热锅烧油将热油淋在粉膝盖骨上面，洒上葱花即可葱红绿辣椒切断，热锅烧油，然后放入辣...
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![怎样蒸辣子肉]( "怎样蒸辣子肉")
- 食材的准备猪肉小块、蚝、料酒、生抽屉，经常抽屉，豆板酱、葱姜、13香、小辣椒做法第一步：买小块猪五花肉来，切成肉丝，把牡蛎油放在一大勺里，每两勺生油放进去，（炒之前腌制就可以了，10分钟前腌制也可以，）第二步把用热锅里的凉油腌制的肉和切好的葱和姜放进去炒，等肉粒干了，肉也烤。第三...
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![蒸辣椒夹的做法]( "蒸辣椒夹的做法")
- 主料:面粉500克辅料：酵母(干)3克猪肉300克尖椒1个水适量老抽3汤匙食盐5克冰糖1小块葱适量姜适量炖肉料1包香菜3棵步骤1馍的做法：步骤2面粉加干酵母、清水和成团，饧40分钟步骤3将饧好的面团，分成小剂，按成小饼状步骤4平锅不放油，小火烧热，放饼，烙两面着色至熟炖肉：步骤5将肉洗净切...
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![蒸辣辣菜的做法]( "蒸辣辣菜的做法")
- 食材用料菜椒1个  鸡蛋1颗食盐3g  香油3g香菜5g  番茄沙司5g方法步骤1，首先我们需要先将青椒清洗干净，并在青椒的头部1.5厘米处将其切开，把尾部的蒂也去掉。2，接着我们需要把青椒里面的籽用勺子挖掉，这时我们需要打一颗鸡蛋在容器中并搅拌均匀。3，接下...
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![清蒸小米辣的做法]( "清蒸小米辣的做法")
- 用料食材用量新鲜罗非鱼一条葱姜蒜小米辣李锦记蒸鱼豉油一小碟步骤1、鱼洗净，用盐腌一会。葱切丝，蒜小米辣剁碎，姜切片。2、在鱼上划几道塞上姜片，背上撒小米辣和蒜。3、鱼上蒸锅，大火整八分钟。4、出锅倒去汁液，撒上葱和蒸鱼豉又，浇热油。完成。...
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![麻辣河蟹的正确蒸法]( "麻辣河蟹的正确蒸法")
- 15至20分钟。把大闸蟹清洗后，锅中放入水，锅上可以放入一些紫苏叶、生姜片等佐料。蒸的时候，可以在大闸蟹上刷一层绍兴酒，白肚朝上，这样子可以更好的入味。同时，姜丝中也可加红糖、香醋，拌匀后就成蘸料，煮熟后的大闸蟹就蘸着吃。吃大闸蟹时，需要将蟹腮、蟹胃、蟹肠、蟹心去掉。...
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![兰州蒸麻辣肉的做法]( "兰州蒸麻辣肉的做法")
- 准备食材：五花肉500克，盐适量，花椒二十粒，八角两颗，料酒适量，大葱一颗，生姜一块切成片，麻辣酱一瓶。五花肉放入锅中加入冷水，姜片，葱段，料酒，大火烧开，焯水五分钟捞出洗净。另起一锅加水烧开，放入五花肉，加花椒，大料，葱段，姜片，煮至七成熟捞出，放凉切成薄厚均匀的肉片。每片肉表面抹上麻辣酱，...
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![辣白菜蒸饺怎么做]( "辣白菜蒸饺怎么做")
- 辣白菜蒸饺可以放些肉末，粉条，生抽，老抽，十三香，耗油，姜末，色香味俱全，然后上锅蒸，十五分钟即可，这个季节正是吃辣白菜，还可以健脾养胃原料：辣白菜、猪肉馅、汤面、韭菜、大葱、鸡蛋、豆腐、豆芽、香菇、面皮、蒜末、香油、辣椒面、蚝油、酱油、胡椒粉、盐。做法步骤：第1步、准备好所...
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![清蒸辣椒的做法]( "清蒸辣椒的做法")
- 食材青椒200g酱油2勺盐适量辣椒粉1勺蒜泥半勺香油1勺白芝麻15g糯米粉适量方法1青椒，去蒂，洗干净擦干水，均匀撒上糯米粉，热水上锅蒸10分钟2出锅，加上述调料，怕辣的少加点辣椒粉3趁热拌匀，冷了味道就进不去了，可以直接吃，放一晚再吃更入味。调料辣椒适量，盐适量，面粉适量1/采摘新鲜辣...
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![蒸菜辣椒油做法]( "蒸菜辣椒油做法")
- 1、大蒜一头，小葱两根，蚝油少许，生抽少许，陈醋少许，干辣椒段少许，八角一颗，香叶两片，桂皮一块，老姜一小块，少许的白芝麻。2、首先咱们将大蒜剥开，然后拍碎切成蒜末，在蘸料里面，蒜末比蒜泥的味道更浓郁，然后将小葱两根洗净后切末，接下来咱们开始制作一款秘制辣椒油，然后再调料汁。3、首先...
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![蒸鱼豉油辣吗]( "蒸鱼豉油辣吗")
- 不辣。蒸鱼豉油口感柔和，味道鲜美，各个味道层次递进，达到回味无穷的感觉。蒸鱼豉油是酱油的一种，属于生抽，比生抽味道丰富，以大豆为主要原料，加入水，食盐经过制曲和发酵。.在各种微生物繁殖时分泌的各种酶的作用下，酿造出来的一种液体。同时添加添加剂进行调配，出来的酱油口感醇厚，...
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![辣子肉蒸碗怎么做]( "辣子肉蒸碗怎么做")
- 准备材料五花肉，老干妈辣子酱，干辣面，姜末，料酒或者白酒，老抽，八角，大葱末，各种大料。2将五花肉煮至七分熟，捞出，再用油煎炸皮面，在皮上抹上老抽，切片，将以上材料和肉适中拌匀。3以肉皮为底装入碗中，面上放一颗八角，大火蒸上四十分钟即可。方法一步骤/方式一牛肉洗净，切片加姜末码味步骤/...
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![剁辣椒蒸鱼头怎么做]( "剁辣椒蒸鱼头怎么做")
- 食材：鱼头1个、剁椒100克、香葱20克、香菜20克、油2ml、盐2克、生抽3ml、生姜、蒜蓉。鱼头洗净去鱼鳃、对半切块。剁椒的做法：红辣椒洗净沥干水，剁碎，放油、盐、大蒜放入密封罐腌制一个星期之后就可以吃。把洗净的鱼头放入一个陶瓷大盘子里，放油、盐、食材、生姜丝、剁椒、蒜...
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![蒸辣椒焖子的方法]( "蒸辣椒焖子的方法")
- 用料鸡蛋3个、尖椒1个、六月香葱伴侣豆瓣酱1勺，大约6g（能空口吃。要是当咸菜吃，放三勺蒸鸡蛋辣椒焖子的做法步骤步骤1、准备食材。步骤2、鸡蛋放碗中打散。步骤3、尖椒切碎和鸡蛋搅拌。步骤4、舀一勺酱和鸡蛋搅拌均匀步骤5、搅拌均匀。步骤6、上锅烧水，水开后放入蛋液。步骤7...
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![四川蒸辣椒的做法]( "四川蒸辣椒的做法")
- 原料：辣椒10个左右、蒜两三颗、酱油适量、盐适量、植物油适量、麻油适量、陈醋适量、味极鲜适量步骤：第一步，材料备齐，麻辣洗干净放去盘中，将大蒜切碎备用。第二步，将辣椒去蒂去籽，撒上蒜蓉，盐，植物油，老干妈。然后将它放入蒸锅第三步，蒸大概十分钟左右，在辣椒上淋上酱油，麻油，味极鲜跟...
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![蒸辣椒面正宗做法]( "蒸辣椒面正宗做法")
- 食材：干辣椒工具：料理机做法：1、超市买的干辣椒。2、干辣椒买回家之后，为了卫生起见，一定要用清水冲洗干净，洗上两到三次。捞出来沥干水分。3、找一个大一点的竹编篮子，这种透气性比较好，用来晒辣椒更容易干透，把洗净过后的干辣椒装在篮子里放在阳光晒干。4、把晒干的干辣椒倒入调...
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![蒸鱼豉油算辛辣吗]( "蒸鱼豉油算辛辣吗")
- 不算蒸鱼豉油口感柔和，味道鲜美，各个味道层次递进，达到回味无穷的感觉。蒸鱼豉油是酱油的一种，属于生抽，比生抽味道丰富，以大豆为主要原料，加入水，食盐经过制曲和发酵。.在各种微生物繁殖时分泌的各种酶的作用下，酿造出来的一种液体。同时添加添加剂进行调配，出来的酱油口感醇厚，味...
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![麻辣肉蒸碗做法]( "麻辣肉蒸碗做法")
- 步骤/方式1牛肉洗净，切片加姜末码味步骤/方式2红糖切碎待用步骤/方式3牛肉片，加入盐，酱油，豆瓣酱，葱白末，花椒末，辣椒末，红糖末，醪糟汁，植物油调味待用步骤/方式4撒入米粉拌匀，取蒸碗底层铺土豆，红薯，山药均可，上层铺上已拌匀腌制的牛肉片，入蒸锅大火蒸80分钟取出就可以吃了。步骤/方式1...
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![糯米粉蒸辣椒的做法]( "糯米粉蒸辣椒的做法")
- 食材：红辣椒一斤，糯米粉200克，五香粉一勺，白酒五毫升，盐两克，腊肠一段，生抽一勺。做法1、200克糯米粉中洒入5毫升白酒、2克盐和一勺五香粉拌匀。2、红辣椒去籽洗净后沥干水分，然后将拌好调料的糯米粉塞到辣椒孔里面。3、灌好糯米粉的辣椒放入玻璃瓶中竖着码好，瓶口盖上一张保鲜膜...
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![干辣条蒸几分钟]( "干辣条蒸几分钟")
- 干辣条不蒸，用湿辣条蒸，买好的湿辣条上锅蒸15分钟左右。有的地方专门压辣条，不是调好的那种，也可以再买辣条的地方买自己调。辣条，起源于湖南平江，行业叫面筋，平江人叫麻辣，因为辣条一开始就是麻辣味，麻辣才地道。辣条是以面粉为主原料，通过挤压熟化，调味而成，非油炸、麻辣味的休闲零...
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![怎样做蒸辣椒闷子]( "怎样做蒸辣椒闷子")
- 1·麻椒去籽切碎，放入葱花2·加入十三香、盐、鸡蛋、酱油3·加入淀粉、面粉，搅拌均匀4·加入油、水搅拌均匀，上锅蒸30-40分钟。1、食材：鸡蛋150克，辣椒300克，大豆酱100克，葱30克，植物油10克，酱油10克，花椒面3克，蒜5克。2、选用稍微辣一些的辣椒味道会更好，一般用个头较小的尖椒鸡蛋最...
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![辣椒蒸熟如何腌制]( "辣椒蒸熟如何腌制")
- 把新鲜辣椒蒸熟以后再腌，口感就会好很多。腌制时把辣椒蒸熟，去掉水分，晾干后，再准备葱姜末，在炒锅中放油加热以后把葱姜末炒香，再加入适量盐和鸡精以及生抽，取出以后直接浇在辣椒上腌制，二十四小时就能入味，而且味道与口感都特别好。...
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![蒸面辣椒酱做法大全]( "蒸面辣椒酱做法大全")
- 主料：面3-4个辅料：干辣椒粉约三汤勺花生油25克生抽2-3勺—烹饪步骤—1·洗好切碎，。2·油，我不小心倒多了，你可以减半，再减半嘿嘿。3·干辣椒粉，生抽加里头。4·拌一下5·放电饭煲里蒸5－6分钟。取出来。—小贴士—好简单的，就四种配料而已。①用生抽，②一定是花生油，③不用放盐，④不...
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