宿迁的特产有哪些

宿迁的特产包括：

1．泗洪大闸蟹。宿迁泗洪县物产丰富，生态优越。耕地面积219万亩，水面166万亩。是中国大闸蟹之乡、中国水产百强县之一、生态示范县、商品粮基地县。金水牌洪泽湖大闸蟹、蟹园牌无公害大米等特色产品畅销大江南北。

2.洋河大曲。洋河大曲由江苏省泗阳县洋河酒厂生产。曾被列为中国八大名酒之一，至今已有300多年的历史。

3.宿迁煎饼。宿迁煎饼是江苏省宿迁市宿城区的特色食品。煎饼是宿迁人民生活中的主食。品种多，烘焙精细，吃法多样他们经常吃新鲜的，永远不会厌倦。

苏小红葡萄、黄狗猪头肉、新源羊肉、泗阳肥鸡、轮饼等

1、苏小红葡萄

苏小红葡萄是江苏马岭名酒之一 牌红酒的主要原料（马岭山牌红酒于1980年被评为江苏省优质产品）。

该品种最初由江苏省宿迁县京杭大运河东岸的农民种植。 1971年和1972年被中国农业科学院北京植物园和郑州果树研究所多位专家鉴定。酿造品种。 1974年，全国葡萄栽培与酿酒合作会议正式启动。

2黄狗猪头肉

黄狗猪头肉是江苏省宿迁市著名食品，又名宿迁黄狗猪头肉、乾隆老汤黄狗猪头肉，为清代朝代 乾隆十二年（1747年）黄德所创。

黄狗猪头与扬州红烧猪头齐名，都是北方猪头肉的代表。不同的是扬州的猪头是塑料造型的，而宿迁的猪头肉是切块烤的，外观上和红烧肉没什么区别。

3.新源羊肉

新源羊肉是江苏特色名菜，地名新源，江苏泗阳下辖镇。优质美味，四季皆宜，烹调独特。鑫源羊肉从羊开始s头、羊嘴条、羊脑、羊眼、羊血、羊排骨、羊肉、羊肝、羊肚、羊心、羊肺、羊肠、羊腿、羊球，可以说是吃了从头到尾，再经过烧、炸、爆、炖、凉酱油等方法。

4.泗阳肥鸡

肥鸡是江苏泗阳著名的特色小吃之一，红白相间，质地柔韧，肉香。肥而不腻，口感清新。农民喜迎喜丧，常以肥鸡为“第一道菜”。当客人评价厨师的手艺时，肥鸡的制作也是标准。

5.轮糕

轮糕是江苏宿迁的传统特色小吃之一。盛产泗阳县洋河镇（原桃园县）轮饼是油炸食品，需要热食，色泽金黄，口感细腻。