杆鱼和牛尾巴鱼哪个好
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牛尾巴鱼好。牛尾鱼是海鱼有鳞鱼,而鲶鱼淡水无鳞鱼,价格和肉质都是牛尾巴鱼好。
牛尾鱼体延长而平扁,向后渐细,一般体长20~30厘米,体重100~200克头宽,甚平扁,吻背面近半圆形,下颌长于上颌,两颌、犁骨及跨骨均有绒毛状牙群,前鳃盖骨后缘有2个尖棘,背面及体两侧均有带小棘的骨棱,体被小而不易脱落的栉鳞,全身大部呈黄褐色目间有小黑斑点,腹侧淡黄色。它喜欢栖息在水深不超过30米的岩礁地区。
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