红薯苗怎么炒咸肉
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大咸的咸肉最好先泡几十分钟的热水,尽量切小而薄,因为红薯叶不经煮。锅烧热后放入咸肉煸炒出点油后,放入拍好大蒜和红辣椒丝一起翻炒几秒后,倒入红薯叶一起翻炒,锅头太干时,可撒入一些水,盖上一分钟,加入调料即可装盘。注意:要依据咸肉程度适度加盐。
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大咸的咸肉最好先泡几十分钟的热水,尽量切小而薄,因为红薯叶不经煮。锅烧热后放入咸肉煸炒出点油后,放入拍好大蒜和红辣椒丝一起翻炒几秒后,倒入红薯叶一起翻炒,锅头太干时,可撒入一些水,盖上一分钟,加入调料即可装盘。注意:要依据咸肉程度适度加盐。