第一美食阿飞扇贝肉怎么做好吃

用料：扇贝肉 350克

青椒 1个

洋葱 半个

生抽 2勺

料酒 2勺

白糖 适量

豆瓣酱 1勺

大蒜 3瓣

生姜 适量

干辣椒 3段

胡椒粉 适量

盐 适量

做法：1.准备好所有食材，先将超市买回来的小扇贝肉清洗干净

2、准备好生姜，大蒜，干辣椒，洋葱，青椒切块备用

3、起锅，倒入适量的水，水烧开，倒入适量料酒，把扇贝肉焯水1分钟，捞出控水备用

4、另起锅，热锅凉油，下姜蒜辣椒爆香，下洋葱煸炒

5、加1勺豆瓣酱翻炒，再倒入青椒

6、倒入料酒，生抽，白糖，盐，最后加入小扇贝肉继续翻炒，出锅前加适量胡椒粉即可出锅，盛出开始享用。

切好蒜，青椒，葱备用。

倒油，待油热后，倒入葱，蒜。

翻炒出香味后，加入青椒，盐，少量红辣椒。

放入备好的扇贝肉

加入酱油，胡椒粉，耗油，翻炒。

炒熟出锅即可。