炸红薯块怎么做

我们将红薯洗净，去掉红薯皮，将红薯改刀切成不规则的小块，锅里放适量的油。

2、等油温八成热的时候我们把火改成小火放入切好的红薯块，用小火炸掉红薯的水分就可以改成中火。

3、看红薯炸的有点发黄的时候我们大火，使红薯上色，要不停的搅拌不然就会变焦，等红薯的颜色是金黄色就可以捞出来了，控干红薯的油就可以食用了。

原料：红薯1个、食用油适量。

2、做法：红薯去皮，洗净，放入适量食用油，装入保鲜袋使劲晃一晃，保证油均匀沾到每一片红薯上。因为红薯比较吃油，所以稍微放一点就足够，也可以不放，直接炸红薯干！

2、空气炸锅180℃预热5到10分钟

3、尽量将红薯片平铺进炸篮后放入预热好的空气炸锅，180℃8到10分钟，如果一次放的多建议10到15分钟。中间建议每隔三四分钟拿出来翻翻面，像掂勺一样掂一下。每个空气炸锅火候不一样，时不时暂停拿出来看下，拿筷子扎一下！

4、红薯片熟了就可以出锅

需要提前准备好的材料包括：红薯 4个、糯米粉 80克、白糖 30克、油 适量。

1、第一步把红薯去皮切丁，放一旁备用。

2、然后盆中放入糯米粉，盐，白糖，水，搅拌均匀。

3、锅内放油加热。

4、然后油热后把加入模具里面红薯饼。

5、小火炸。

6、炸金黄盛出，这样就完成了。