面包改良剂300跟800区别

面包改良剂是一种添加剂，它加入到面粉中，是面粉在经过发酵后面团更加稳定，细密，绵软，我们用的时候是300后来400，到800，数量越大，代表改良剂的质量在更好。

0 面包改良剂的不同型号之间的区别应当仔细核对包装上的说明书，或者咨询其厂家。因为这类产品属于复配式面色预拌粉类原料，它是由多种食品添加剂按比例配制而成的，所以并没有完全统一的型号标准。