中华鲟是什么鱼类

底栖鱼类。

中华鲟体呈纺锤形，头尖吻长，口前有4条吻须，口位在腹面，有伸缩性，并能伸成筒状，体被覆五行大而硬的骨鳞，背面一行，体侧和腹侧各两行。鲟是一亿五千万年前中生代留下的稀有古代鱼类，它介于软骨与硬骨之间，骨骼的骨化程度普遍地减退。

1、中华鲟是硬骨鱼纲鲟科的鱼类。常见个体体长0.4-1.3米，体重50-300千克最大个体体长5米，体重可达600千克。是长江中最大的鱼，故有“长江鱼王”之称。

2、中华鲟是底栖鱼类，食性非常狭窄，属肉食性鱼类。