罗非鱼蒸出来肉是硬的怎么回事
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蒸鱼的时间没有得到很好的控制如果鱼很硬,就很难吃,这会导致鱼变硬。除加盐外,还可能是蒸煮时间过长,会导致鱼严重脱水和硬化。蒸鱼的时间基本上是8-10分钟。一公斤以内的鱼最多可以蒸8分钟,超过一公斤的鱼最多可以蒸10分钟。一般来说,用来蒸鱼的鱼不是很大。记住这一次。时间应该在鱼被放入锅中后开始。时间不应该太随意。
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蒸鱼的时间没有得到很好的控制如果鱼很硬,就很难吃,这会导致鱼变硬。除加盐外,还可能是蒸煮时间过长,会导致鱼严重脱水和硬化。蒸鱼的时间基本上是8-10分钟。一公斤以内的鱼最多可以蒸8分钟,超过一公斤的鱼最多可以蒸10分钟。一般来说,用来蒸鱼的鱼不是很大。记住这一次。时间应该在鱼被放入锅中后开始。时间不应该太随意。